Bihun goreng Ala Hachiko Shop
Bingung mikirin makan siang mau makan apa... sampai muter-muter komplek yang isinya nasi padang melulu akhirnya memutuskan untuk masak seadanya yang di dapur, eh ternyata sisa bihun dengan wortel satu pas lah hehehe bikin bihun goreng. Sebernarnya saa terya ga bisa masak tapi tidak ada kata terlambat untuk belajar kan ^^. Biar ga lupa saya tulis di blog ini.
Bahan
- 1 Pack Bihun Jagung (Boleh diganti Kok dengan Bihun biasa)
- 7 Cabai Rawit Merah (Bisa dikurangin kok buat yang ga suka pedes.)
- 6 Bawang Merah
- 4 Bawang Putih
- Wortel iris korek api
- Daun bawang iris serong dan tipis
- Bakso potong sesuai selera
- Lada Bubuk sesuai selera
- Garam sesuai selera
- Kecap manis Sesuai selera
- Gula pasi dikiiiit banget buat ganti MSG biar gurih
Tahap 1
- Rebus air dan beri minyak sayur, tunggu sampai Mendidih lalu masukan bihun. Untuk bihun direbus 2 menit yah karena bihun jagung lebih keras dibanding bihun biasa. kalo bihun biasa cukup celupkan, matikan api tunggu hingga matang
- Tiriskan biar ga lodoh dan tunggu dingin
Tahap 2
- Blender cabai, bawang merah, bawang putih hingga halus lalu tumis sampai matang
- Beri sedikit air, sedikit aja yah masukan Bakso, tunggu sebentar lalu masukan sayuran tadi dan jangan lupa bumbu lainnya
- Setelah matang masukan bumbu tadi kedalam bihun yang telah ditiriskan lalu aduk tambahkan kecap terus aduk hingga rata
- Setelah itu goreng kembali dengan api kecil yah.. jangan lama-lama
- siaop disajikan
0 komentar: